A la vida hay que echarle picante… como hace José María ( Pepe Oil ).
Mira.
Hay gente que se pasa la vida como si fuera una ensalada sosa: ni sal, ni aceite, ni un poco de guindilla que le dé chispa.
Y así van… amargados, sin sabor y preguntándose por qué todo les sabe igual.
Pues ayer estuve en un sitio que le mete alma, fuego y carácter a lo que hace: PepeOil & Salsas Company, en el sur de Gran Canaria. Una finca donde los chiles no se almacenan… se recogen y se transforman el mismo día. Así, sin anestesia.
Ni conservantes, ni químicos. Solo manos que trabajan con respeto, y productos que pican… pero enamoran.
Y pensé: si todos aplicáramos en nuestra vida lo que esta gente hace con sus aceites, otro gallo cantaría. Si fuéramos más naturales, más intensos, más directos. Si esperáramos menos y actuáramos más.
¿Tú te imaginas vivir con esa filosofía? Sin aditivos. Sin filtros. Sin miedos. Con la autenticidad de una salsa que no disimula su picor.
Pues eso.
Deja de comerte la vida con cubiertos de plástico. Métete de lleno. Atrévete a ponerle sabor. Y si te quemas un poco… enhorabuena. Es que estás vivo.
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